Ovo de Páscoa recheado de brigadeiro
·
700 g kg de chocolate ao leite ou
meio amargo (fracionado)
·
Brigadeiro de sua preferência para o
recheio
·
Chocolate granulado
·
Fôrma para ovo de 1/2 kg
MODO DE PREPARO
Rale o chocolate e derreta em banho-maria
Para o banho-maria use a água quente, sem ferver,
com o fogo desligado
Coloque na fôrma uma camada de
chocolate, espealhe bem, escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer
ou congelador)
Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate,
leve para gelar
Coloque uma camada de recheio e cubra
com chocolate derretido
Volte à geladeira
Quando a fôrma ficar esbranquiçada
pode desenformar
ncele com chocolate derretido e cole
os granulados
Cole as partes com chocolate
derretido e embale
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